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【券商聚焦】国信证券维持小菜园(00999)“优于大市”评级 指门店扩张提速但同店下滑_蜘蛛资讯网

6%。　　门店扩张显著提速。截至2025年末，门店总数达819家，其中“小菜园”品牌门店807家，全年净增140家，同比增长21%。分城市等级看，一线/新一线/二线/三线及以下城市门店数量分别为137/229/98/343家，同比分别增加31/40/17/52家。公司首阶段选取香港作为国际化布局的第一站。　　战略聚焦堂食导致同店阶段下滑。2025年同店销售额同比下降9.4%，主因公司优化外卖战略聚

.4%，主因公司优化外卖战略聚焦堂食体验及菜品价格调整。整体堂食客单价同比下降5.2%至56.1元，翻台率为3.0次/天，与去年同期持平。　　利润率稳步改善。原材料及消耗品成本占比29.6%，同比优化2.3个百分点，主要得益于集中采购规模效应；员工成本占比25.7%，同比优化1.6个百分点，系门店管理及人效提升贡献；营销费率1.4%，同比提升0.2个百分点，因加大线下广告投入；归母净利率13.4%

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发布时间：03:35:43